【福建厦门特产有什么食物】厦门，这座美丽的海滨城市，不仅风景如画，还拥有丰富多样的地方美食。作为福建的重要城市之一，厦门的饮食文化深受闽南风味影响，融合了海味与山珍，形成了独特的风味体系。下面将对厦门的特色食物进行总结，并以表格形式展示。
厦门特色食物总结
厦门的美食种类繁多，既有传统的闽南小吃，也有结合现代口味的创新料理。其中，最具代表性的当属各种海鲜、糕点和地方小吃。这些食物不仅是当地人日常生活的组成部分，也吸引了众多游客前来品尝。
在厦门，你可以尝到新鲜的海产品，如沙虫、石斑鱼、鲍鱼等；也可以享受到地道的小吃，如土笋冻、花生汤、烧肉粽等。此外，厦门的甜点和茶饮也别具一格，如芋圆、姜母茶等，都是不可错过的美味。
厦门特产食物一览表
| 食物名称 | 特点描述 | 地点推荐 |
| 土笋冻 | 由海藻制成，口感Q弹，常搭配酱料食用 | 沧江路、中山路 |
| 花生汤 | 用糯米和花生熬制而成，香浓可口，是厦门传统甜品 | 大同路、鼓浪屿 |
| 烧肉粽 | 用五花肉、香菇、虾米等包裹在竹叶中蒸煮，香气扑鼻 | 兴华路、曾厝垵 |
| 姜母茶 | 用老姜和红糖熬制，具有暖胃驱寒的功效 | 各大茶馆、夜市摊位 |
| 芋圆 | 用芋头粉制作，口感软糯，常加入红糖或牛奶 | 南普陀寺周边 |
| 沙虫 | 海洋中的珍贵食材，营养丰富，常用于清炖或炒制 | 厦门码头、海鲜市场 |
| 石花膏 | 用海石花熬制而成，清凉解暑，是夏季必备饮品 | 中山路、开元路 |
| 酒酿圆子 | 甜酒酿加糯米圆子，香甜软糯，适合饭后享用 | 夜市、小吃店 |
| 猪脚饭 | 猪脚炖得酥烂，配上米饭，是本地人喜爱的家常菜 | 各大餐馆、小吃街 |
| 蚝仔煎 | 用牡蛎、鸡蛋和地瓜粉煎制而成，外脆内嫩 | 厦门夜市、沙坡尾 |
以上就是厦门的一些代表性特产食物。无论是本地居民还是游客，都可以在这里找到自己喜欢的味道。如果你有机会来到厦门，不妨亲自去体验一下这些地道的美食吧！