【食不厌精脍不厌细是什么意思】一、
“食不厌精，脍不厌细”出自《论语·乡党》，是孔子对饮食方式的描述，强调了对食物的讲究与细致。这句话的意思是：吃饭时不要嫌弃米饭做得精细，切肉时不要嫌刀工不够细腻。它反映了古代儒家对饮食礼仪和生活品质的重视。
从字面来看，“食不厌精”指的是米饭要淘洗得干净、煮得细腻；“脍不厌细”则是指肉要切得薄而均匀，以保证口感和美观。这不仅是对食物本身的追求，也体现了古人对生活细节的尊重与讲究。
在现代社会，这句话依然具有现实意义，提醒我们在日常生活中应注重饮食的卫生、营养和美感，同时也要讲究生活的品质与态度。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 出处 | 《论语·乡党》 |
| 原文 | 食不厌精，脍不厌细 |
| 字面解释 | 吃饭不要嫌弃米饭精细；切肉不要嫌刀工不够细腻 |
| 深层含义 | 强调饮食的讲究、细致与礼仪，体现对生活品质的追求 |
| 现代意义 | 提醒人们注重饮食卫生、营养搭配与生活细节 |
| 文化背景 | 反映儒家思想中对生活礼仪与道德修养的重视 |
| 适用场景 | 日常饮食、餐饮行业、文化教育等 |
三、结语
“食不厌精，脍不厌细”不仅是一句关于饮食的古语，更是一种生活态度的体现。它告诉我们，即使是日常的小事，也应该用心去做，追求极致。这种精神，在今天依然值得我们去学习和践行。