【什么是榅桲】榅桲（学名：Cydonia oblonga），又称木梨、文旦、安石榴等，是一种古老的水果树，原产于西亚和中亚地区。它的果实外形类似苹果，但口感较硬，味道酸涩，通常不直接食用，而是用于制作果酱、炖菜或烘焙食品。在欧洲中世纪时期，榅桲曾是重要的食材之一。
虽然现代人对这种水果的了解较少，但在历史上，它曾被广泛种植和使用。如今，随着健康饮食理念的兴起，一些人开始重新关注这种传统水果的价值。
什么是榅桲？
榅桲是一种古老的果树，果实呈圆形或椭圆形，外皮粗糙，颜色多为黄绿色或红褐色。果实成熟后，质地坚硬，味道酸涩，不适合生吃。其主要用途包括制作果酱、果冻、甜点以及炖煮菜肴。榅桲富含纤维、维生素C和抗氧化物质，具有一定的营养价值。
尽管在现代市场中较为少见，但在一些传统饮食文化中仍保留着它的身影。此外，榅桲树本身也具有观赏价值，常被种植在庭院或公园中。
什么是榅桲？简要对比表
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Cydonia oblonga |
| 别名 | 木梨、文旦、安石榴 |
| 原产地 | 西亚、中亚 |
| 果实形状 | 圆形或椭圆形 |
| 外皮颜色 | 黄绿色、红褐色 |
| 口感 | 酸涩、坚硬 |
| 是否可生食 | 不适合直接食用 |
| 主要用途 | 果酱、果冻、炖菜、烘焙 |
| 营养成分 | 纤维、维生素C、抗氧化物 |
| 现代普及度 | 较低 |
| 观赏价值 | 有 |
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