【桂树和桂花树有区别吗】在日常生活中，很多人会将“桂树”和“桂花树”混为一谈，认为它们是同一种植物。但实际上，虽然两者都属于木犀科，但在植物学上，“桂树”和“桂花树”是有区别的。以下是对两者的主要差异进行总结，并以表格形式直观展示。
一、植物学分类上的区别
| 项目 | 桂树 | 桂花树 |
| 学名 | Cinnamomum cassia | Osmanthus fragrans |
| 科属 | 木犀科（Lauraceae） | 木犀科（Oleaceae） |
| 是否常绿 | 是 | 是 |
| 花期 | 多为春末夏初 | 多为秋季 |
| 花香 | 较淡或无明显香味 | 香气浓郁，是著名香料 |
二、形态特征的区别
- 桂树：
桂树是一种常绿乔木，树皮呈灰褐色，叶子较厚，表面光滑，枝干较为粗壮。其主要用途是提取桂油，用于香料、医药等领域。
- 桂花树：
桂花树也是一种常绿灌木或小乔木，叶片较小且呈椭圆形，叶面较粗糙。最显著的特点是花朵细小但香气浓郁，常被用来观赏和制作桂花蜜、桂花茶等。
三、用途上的不同
- 桂树：
主要用于药用和工业用途，如制作香料、精油、中药等。其木材也可用于雕刻和家具制作。
- 桂花树：
主要作为观赏植物，广泛种植于公园、庭院中。同时，桂花还可用于食品加工，如制作甜点、饮品等。
四、常见误解
很多人误以为“桂花树”就是“桂树”，其实这是两种不同的植物。虽然它们的名字相似，但来源不同，用途也不同。简单来说：
- 桂树更偏向“香料树”，主要用于提取香料；
- 桂花树则更偏向“观赏树”，以其芳香的花朵著称。
五、总结
| 项目 | 桂树 | 桂花树 |
| 是否同一植物 | 否 | 否 |
| 主要用途 | 香料、药材 | 观赏、食品加工 |
| 花香 | 较弱或无 | 浓郁 |
| 花期 | 春夏 | 秋季 |
| 形态 | 叶片厚、树干粗 | 叶片小、枝条密 |
综上所述，桂树和桂花树虽然名字相似，但在植物学分类、形态特征和用途上都有明显区别。了解这些差异有助于我们在实际应用中做出更准确的选择。