【茯苓是什么】茯苓，是一种常见的中药材，来源于多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。它在中医中被广泛应用，具有利水渗湿、健脾宁心等功效。茯苓不仅在中国传统医学中有重要地位，在现代营养学和保健品领域也受到越来越多的关注。
一、茯苓的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 茯苓 |
| 拉丁学名 | Poria cocos (Wolf) Wolf |
| 科属 | 多孔菌科（Polyporaceae） |
| 来源 | 茯苓菌核（菌丝体形成的球状体） |
| 性味 | 甘、淡，性平 |
| 归经 | 脾、胃、心、肾经 |
| 功效 | 利水渗湿、健脾和胃、宁心安神 |
| 主治 | 水肿、小便不利、脾虚食少、失眠多梦等 |
| 常用配伍 | 白术、泽泻、桂枝、酸枣仁等 |
| 现代研究 | 抗炎、抗氧化、增强免疫力等作用 |
二、茯苓的常见用途与使用方式
1. 煎汤饮用：将茯苓切片或研磨成粉，加入水中煎煮后服用。
2. 泡茶：茯苓可单独泡水，也可与其他药材如枸杞、菊花搭配。
3. 入药方剂：常用于六君子汤、五苓散等经典中药方中。
4. 制作食品：茯苓糕、茯苓饼等传统点心，兼具美味与养生功能。
三、茯苓的选购与保存
- 选购要点：
- 质地坚实，断面呈白色或淡黄色；
- 表面有细密的皱纹，无虫蛀或霉变；
- 气味清香，无异味。
- 保存方法：
- 放置在阴凉、干燥处，避免受潮；
- 可密封于玻璃罐或塑料袋中，防止吸湿。
四、茯苓的注意事项
- 虽为天然药材，但不宜长期大量服用；
- 阴虚火旺者慎用；
- 孕妇及儿童应在医生指导下使用。
综上所述，茯苓是一种历史悠久且功效显著的中药材，适用于多种身体调理需求。合理使用茯苓，不仅能改善体质，还能提升生活质量。