大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，怎么做酒酿鸡蛋窍门，怎么做酒酿鸡蛋很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！

1、食材准备：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

2、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

3、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

本文到此结束，希望对你有所帮助。