煮粽子一般煮多长时间(糯米泡多久可以包粽子)

导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,煮粽子一般煮多长时间,糯米泡多久可以包粽子很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、糯米用温...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,煮粽子一般煮多长时间,糯米泡多久可以包粽子很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、糯米用温水泡3小时可以用来包粽子。包粽子的糯米最好提前泡一个晚上,如果时间不允许,至少也要泡3个小时左右。为保证糯米在3小时内较快吸水,缩短煮粽子的时间,建议用温水浸泡。

2、糯米中的营养成分比如维生素、矿物质等,大部分都存在于表皮上,洗得多流失的也多,建议清洗两次即可。

3、糯米中的黏性储存在细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使是上等糯米,包出来的粽子粘性也不会很强。

4、没有浸泡糯米就直接包的粽子,容易出现漏米,煮时吸水性较差且时间长,食用口感比经浸泡糯米后的粽子差。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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