HELLO，我是环球知识网小溪，我来为大家解答以上问题。扒榚的做法，扒-烹饪技法简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中文名：扒类型：烹饪技法扒是一种烹饪技法，该方法是指先用葱、姜炝锅，再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品。

2、添好汤汁后用温火烹至酥烂，最后勾芡起锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。