关于炖鸽子汤怎么做，鸽子汤的家常做法这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、前言鸽子的营养价值之高。

2、它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。

3、鸽肉又易于消化，还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。

4、所以今天就去买了一只鸽子来煮鸽子汤。

5、材料主料：鸽子1只；辅料：香菇少许、核桃肉少许、苦株豆腐少许、盐适量、白糖适量、红酒适量、酱油适量鸽子汤1这是准备的香茹2准备的核桃肉3苦株豆腐（谐音），现在菜场很难买到的，这是同学的婆婆自己在家做的，据说有补肾等功效。

6、4香茹、核桃肉及苦株肉腐少许放碗中用热水浸泡一下。

7、5菜场买来的已经杀好切好的鸽子洗净后放在高压锅，再放上浸好的香茹等，放适量盐、白糖、红酒、酱油6大火烧20分钟左右7出锅装盘喽，看到上面的苦株豆腐了吗小贴士如果放在炖锅里炖就更好了，但是我为了快点可以吃就放在高压锅里烧。

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