关于煮螃蟹用凉水还是热水蒸，煮螃蟹用凉水还是热水这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、蒸或煮螃蟹应该是冷水下锅，做法如下：1.准备好材料。

2、2.清水冲洗。

3、3.腹部朝上放好。

4、4.放入葱花姜片。

5、5.放入盐。

6、6.每个腹部都放入适量的盐，这样入味。

7、7.大火烧开，蒸15分钟。

8、8.蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃。

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