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1、真菌多糖是从真菌子实体、菌丝体及发酵液中分离出的活性物质，是由10个以上的单糖主要以β-1,3 和β-1,6 糖苷键连接而成的天然高分子聚合物。

2、在国际上，真菌多糖被称为“生物反应调节剂”。

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